新聞詳情
飲料加工是個能耗大戶。日前，據中國飲料工業協會透露，《飲料制造能耗限額》標準開始試行。 標準第一起草人、中國飲料工業協會工程師馬澤生表示，節能環保應該是飲料行業應該緊抓不放的熱點。新形勢下行業競爭加劇，使飲料企業對飲料裝備、原材料、包裝等需求提出了更高的要求，節能、降耗、清潔生產是必然的發展趨勢。通過技術進步和自主創新來抓好節能環保工作，是企業發展的社會責任。
在飲料無菌灌裝生產線上，需要使用高溫熱水（75℃～90℃）對包裝清洗殺菌，然后需要使用低溫冷凍水（5℃～20℃）對包裝進行冷卻定型，冷熱量是具有一定互補性的。傳統工藝中，加熱靠燃油蒸汽鍋爐，制冷靠冷水機，除了采用板換進行了部分熱回收外，沒有更多的節能措施，使用復疊式水源高溫熱泵機組，可以同時實現高溫制熱與低溫制冷功能，應用于無菌飲料前處理設備。
2.系統工作原理
就制冷/熱泵機組而言，任何系統的單一制冷劑都有其固定的運行范圍（指制冷劑的冷凝溫度與蒸發溫度區間），若實際的運行工況超出了合理范圍，都會引起機組的保護報警乃至故障停機。采用雙系統的復疊式設計，兩個系統分別沖灌兩種不同的制冷劑，其中A制冷劑可運行在高冷凝溫度區間，而另一制冷劑B可運行于低蒸發溫度區間；兩系統通過中間蒸發冷凝器的熱平衡實現熱量傳遞，從而達到整個機組的穩定運行，在以A制冷劑高冷凝溫度產生高溫熱水的同時，也實現了以B制冷劑低蒸發溫度產生低溫凍水。系統如下圖所示：
3.復疊式水源高溫熱泵機組特點
①、機組分中溫側和高溫側兩個不同的系統，兩個獨立系統通過復疊換熱技術、雙制冷劑耦合換熱技術和水系統耦合技術整合于一體，通過復疊換熱技術和雙制冷劑耦合換熱技術把熱水進一步提升到85℃，并能在80℃進水、85℃出水這一工況長期、穩定運行。
②、在制取高溫熱水的同時產出最低7℃的凍水，滿足飲料罐裝過程冷卻工藝的要求；
③、項目產品水體為熱源，機組運行穩定、安全，可以實現水體的循環利用，運行過程無任何有害物質排放，是一種清潔環保的制熱方式；
④、機組采用智能化控制，維護簡單。
4.實驗驗證
使用中央空調冷（熱）水機組綜合性能測試臺，對復疊式水源高溫熱泵樣機進行測試，樣機的型號為OML-150RH-SCFD，中溫側制冷劑使用R410，高溫側制冷劑使用R134a，測試的結果與理論計算的結果對比如下表：
由上表對比可知，機組制熱量比理論計算值大10%，輸入功率比理論計算值大17%，電流比理論計算值大15%，COP比理論計算值小5%，排氣溫度基本一致，考慮到壓縮機的效率及管路和閥件的壓降損失等，上述結果仍在合理范圍內。
5.結論
對于飲料包裝行業，使用復疊式水源高溫熱泵機組，在制取85℃的高溫熱水時，可以免費獲得7℃的冷凍水，機組綜合能效比高達3.0，節能效果非常顯著。
